Cámara Fermentadora FPK-16 PLUS 5868 con Llenado Manual – Pareti Kitchenette®
La Cámara Fermentadora FPK-16 PLUS 5868 de Pareti Kitchenette® es una herramienta esencial para panaderías y pastelerías profesionales que buscan optimizar sus procesos de fermentación con resultados consistentes y de alta calidad. Diseñada para alojar bandejas de gran tamaño (580 x 680 mm), esta cámara permite trabajar con grandes volúmenes de masa, garantizando una fermentación homogénea y precisa en cada ciclo.
Sistema de llenado manual adaptable
El sistema de inyección de agua manual ofrece un control total sobre los niveles de humedad, permitiendo a los profesionales personalizar las condiciones de fermentación según sus necesidades específicas. Esta característica asegura flexibilidad y precisión en cada proceso, adaptándose a diversas recetas y tipos de masa.
Diseño robusto y funcional
Construida íntegramente en acero inoxidable, tanto en su interior como en su exterior, esta cámara ofrece resistencia, durabilidad y facilidad de mantenimiento, cualidades imprescindibles en un entorno profesional. Su diseño incluye ruedas que facilitan su movilidad, garantizando una integración práctica en cualquier espacio de trabajo.
Especificaciones técnicas:
- Código Chile: IGAPA0024
- Modelo Chile: Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS 5868 Pareti Kitchenette®
- Dimensión de la bandeja: 58 x 68 cm
- Tamaño del producto: 68 x 77 x 198 cm (incluye patas)
- Tamaño del empaque: 75 x 89 x 198 cm
- Cantidad de bandejas: 16
- Tensión nominal: 220V
- Producción: 40 kg/hora
- Material interior: Acero inoxidable
- Material exterior: Acero inoxidable
- Rango de temperatura: 30°C a 110°C
- Inyección de agua: Manual
Importante
- Este producto no incluye bandejas.
La Cámara de Fermentación FPK-16 PLUS 5868 combina funcionalidad, diseño robusto y adaptabilidad, ofreciendo un rendimiento confiable y eficiente para satisfacer las exigencias de cualquier negocio profesional de panadería y pastelería.