HORNO DE PISO A GAS LICUADO
El modelo HPK de Pareti-Kitchenette® es un horno tradicional de piso chileno, llevado a su máximo nivel de calidad para satisfacer hasta el más exigente de los panaderos, equipado con una estructura exterior en acero inoxidable para mayor higiene y durabilidad. Los hornos de piso se encuentran diseñados para tener una o más cámaras de cocción, además de tener dos quemadores independientes por cámara, con regulación independiente en cada quemador lo que permite hornear a diferentes temperaturas, haciendo de este un producto versátil y diferenciador de otros hornos.
Los hornos de piso Pareti-Kitchenette® eléctricos poseen controladores mixtos análogos esto quiere decir que los hornos HPK pueden utilizar varios métodos de cocción en un solo equipo con la función de humidificador y una combinación la placa refractaria y la inyección de vapor. Ideal para distribuir el calor seco, mejorando la cocción del pan u otros productos como carnes.
DETALLES DEL PRODUCTO
- Fácil de operar
- Control de temperatura superior e inferior
- Rango de temperatura 20/400 Cº
- Luz interior
- Baja temperatura externa
- Incluye piedras refractarias
- Incluye 2 bandejas de 40 x 60 cm
- Adición de vapor a la cámara con el tiempo estándar de 3 segundos con la posibilidad de cambio. (inyección de vapor).
- Indicar en información adicional si se requiere a gas natural.
DESCARGA EL MANUAL DE USUARIO AQUI
CAMPANA PARA HORNO – MODELOS 4060
Las campanas Pareti-Kitchenette®, cuentan con un diseño original.
Se posicionan encima de hornos o de maquinaria que emita olores (como hornos de panadería), de forma que extraiga el vapor y no quede dentro de la zona de trabajo.
Muchas veces son imprescindibles, ya que si no se instala, el agua se condensa sobre las paredes y techos creando un ambiente excesivamente húmedo.
RACK PARA HORNOS – MODELO SIMPLE PARA HPK 4060
Para hornos de 1 & 2 cámaras.
Con los racks de acero pintado Pareti-Kitchenette® podrás sostener sin problemas nuestros hornos de piso modelo 4060. Facilitando el proceso de producción gracias a que incorpora un sistema de bandejeros.
Permite sostener hasta 8 bandejas de 40×60 cm.
**Las imágenes exhibidas en el sitio son de carácter ilustrativo, referencial, y no constituyen necesariamente una representación exacta de la realidad ni definen el producto final**